نفتخر بترحيبنا بكم في رواق رشاد أفندي، الذي يمثل أحد أبرز الوجهات لتذوق الطعام في القسطنطينية. يتواجد مطعم كباب في الفاتح في موقع متميز يسمح لزوّارنا بالتلذذ بطبق لا تُنسى بينما التفرج بروعة المنطقة الأثريّة. نحن نعتقد بأن الوجبة ليس فقط على تذوق المكونات فقط هو رحلة تجمع كل الحواس.
نحرص بشكل استثنائي باختيار أجود قطع اللحوم الطازجة والمنتجات التقليدية للتأكد من بأن كل لقمة تنقل أصالة وذوق الطبخ العثماني الأصيل. أسلوبنا في التقديم تخلط بين التقليد والأناقة لنقدم لكم تجربة تذوق فريدة تتناسب مع قيمنا كأميز مطعم في المنطقة.
سر براعة وصفات المشاوي لدينا
يكمن سر تميز مأكولات الكباب التي نعدها لكم في الخلطة السرية التي تم اختراعها بإتقان من قبل أشهر طهاة الطبخ الشرقي، إذ تساهم في نقع اللحوم لعدة ساعات للتأكد من وصول المذاقات إلى قلب كل قطعة. إلى جانب ذلك، فإن استخدامنا للفحم الطبيعي خلال مرحلة الشوي يضفي اللحم ذلك الطعم الرائع الذي يصيّر من كل وجبة قطعة فنية تليق بمحبي المأكولات الحقيقين.
لا تقتصر براعتنا على الكباب التقليدي فحسب نقدم للمنيو مجموعة من الأطباق المبتكرة التي تمزج بين الجذور القديمة وطرق الحديثة لنقدم لكم تشكيلة من المذاقات التي تحكي قصة كل وجبة بكل ثقة. نحن نؤمن بأن التطوير هو مكون أصيل من التقاليد ولا يمثل خارجاً عنها.
أجواء وروح الرواق والذي يجذب المشاعر
من اللحظة الأولى التي تخطون فيها إلى فضاء مؤسستنا، ستلمسون بأنكم سافرتم إلى عالم آخر يمزج ما بين الفخامة والدفء العائلي. فقد جهزنا التصميم الداخلي بروعة استثنائية لصنع جو متكاملة تتلاءم مع عراقة موقعنا في صميم المنطقة التاريخية.
كل تفصيلة بدءاً من الأثاث المصنوع بالحرفية وصولاً بالإنارة الهادئة والموسيقى الشعبية المناسبة، تم انتقاؤها بحرص لضمان أن زيارتكم معنا هي أكثر من مجرد وجبة طعام، وإنما هي رحلة تذوق تثري الروح قبل الجسد.
تكريسنا تجاه توفير أعلى مقاييس الجودة والنظافة
{في مطعم كباب في الفاتح، نرى سلامة وأمان ضيوفنا في قمة سلم اهتماماتنا. وبناءً عليه، نحن نلتزم أقصى درجات النظافة والتطهير بداخل كل ركن من مطعمنا، بدءاً قسم الطهي ووصولاً إلى موائد الطعام. فريقنا نعتقد بأن الطبق اللذيذ لا بد أن يكون صحي ونظيف في المرتبة ذاتها.
يتلقى طاقم المطبخ لدينا تأهيلاً دورياً في ممارسات النظافة والسلامة الغذائية للتأكد من التزامهم بها الأسس بصورة تام. بالإضافة ذلك، فإن كل المقادير التي نستخدمها خلال إعداد أطباقنا يتم انتقاؤها باهتمام كبيرة ومؤكدة المصدر لنتأكد من جودتها وسلامتها للتناول البشري.
خاتمة تجربة رشاد أفندي المتميزة
ختاماً، تمثل زيارة مطعم رشاد أفندي أكثر من مجرد تناول وجبة تقليدية؛ إنها جولة استكشافية تتعمق في أصالة وتنوع المطبخ العثماني في أجواء تضم بين الفتنة القديم وراحة الحديث. طاقم رشاد أفندي نفخر بامتياز غامرة لأننا قطعة من قماشة الحى العريق ونحن مكرسون باستمرار تقديم الأمثل لزوّارنا يومياً.
إدارة المطعم نعدكم بأن كل زيارة تتناولون فيها لدينا ستكون ذكرى جميلة تبقى بداخل أذهانكم لفترة ممتد، مرفقة بطعوم لن تنسوها بسرعة. نقدم جزيل الشكر لكم على ثقتكم وتقديركم لنا كوجهتكم المفضلة لتجربة أفضل الكباب في إسطنبول.